Hovedmeny:

 

januar 2011
M T O T F L S
« des   aug »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Bloggsøk

Nylige innlegg

Siste kommentarer

Kategorier

Arkiv

Min linkliste

Stikkord

Suppe for kalde dager

Jeg hører det er kaldt der hjemme. Her er noe å varme seg på. Denne suppen er like smakfull som den er billig, og enkel å lage.

Suppe for kalde dager oppskrifter mat drikke mat drikke  acorda

Açorda à Madeira (2 personer)

  • 8 dl vann
  • 2-3 ss olivenolje
  • 3 kløfter hvitløk, knuste
  • 4 egg
  • En kvast tørket timian
  • Salt etter smak
  • Hakket rødpepper (mengde etter smak), frisk, eller tørket
  • Tørt brød, eller bagette som ble til overs igår

Bruk hele kvasten med timian, gren og det hele. Har du bare tørket timian uten kvast, pakk den inn i et stykke gass. Du kan jo også bruke en liten metallbeholder med små hull beregnet på te……

Kjenn din rødpepper/chili/piri-piri! Til mindre den er til sterkere er den. Ikke vær gjerrig  med hvitløken Suppe for kalde dager oppskrifter mat drikke mat drikke  icon wink

Ha vann, olivenolje, hvitløk, timian, salt og rødpepper i en kjele. Knekk eggene forsiktig direkte i kjelen. Bring til kokepunktet, skru ned plata og la det hele syde  i 5-7 minutter. (Det er best å tilsette eggene etter at vannet har begynt å syde så de ikke legger seg på bunnen.)

Dekk suppen med brød som trykkes lett ned.

Serveres med en gang.

Suppe for kalde dager oppskrifter mat drikke mat drikke  acorda2

Skriv en kommentar





*

CommentLuv badge

(Spamcheck Enabled)